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HUEVO DE PASCUAS COLECCIÓN ORIGEN VERSIÓN CUZCO Solo con venta anticipada hasta el 10 de abril 2022 o hasta agotar stock 250g Contiene A. HUEVO PRINCIPAL CHOCOLATES OSCUROS MEDALLA: SEÑORITA 70% FRENTE: MIX DE CHUNCHO 70% DORSO: PUNTA DE LANZA 70% BASE: MIX DE CHUNCHO 80% B. SEGUNDO HUEVO CHOCOLATE BLANCO COMPLETO: BLANCO 40% CON NIBS MIX DE CHUNCHOS C.TERCER HUEVO COMPLETO: SEÑORITA 70% D. TESORO INCA BLEND DE CHUNCHOS DETALLE TELA COMESTIBLE CON CHOCOLATE GRANO PUNTA DE LANZA NOTA DE CATA: FRUTAS TROPICALES. DURAZNO MADURO. SEGUNDAS NOTAS: FRUTOS SECOS, CAFÉ. ACIDEZ CÍTRICA, EQUILIBRADA, AMARGOR LEVE, ASTRINGENCIA BAJA. CREMOSO. GRANO MIX DE CHUNCHOS NOTA DE CATA: LIMA AMARILLA, FLORAL, FRUTAS TROPICALES, EVOLUCIÓN: FRUTOS SECOS, BANANA. ACIDEZ CÍTRICA EQUILIBRADA, BAJO AMARGOR Y ASTRINGENCIA BAJA. CREMOSO Y LARGO EN BOCA. GRANO SEÑORITA NOTA DE CATA: FRESCO, HERBAL, HIERBA BUENA, MENTA. ACIDEZ CÍTRICA EQUILIBRADA,, BAJO AMARGOR Y ASTRINGENCIA BAJA. CREMOSO Y LARGO EN BOCA. CHOCOLATE BLANCO ALTA CREMOSIDAD, FINAL DE BOCA LIMPIA. MANTECA DE CACAO FRESCA. ORIGEN: QUELLOUNO, CUZCO, PERÚ LATITUD: 12° 38' 11'' S / LONGITUD: 72° 33' 25'' W 800-1000 MSNM- COSECHA ENERO 2020 CACAO FERMENTADO Y SECADO POR JOSÉ FELICIANO TUPAYACHI CARDENAS DE FINCA PAYTITI (PERÚ) DESARROLLO DE FORMULACIÓN DEL CHOCOLATE POR LORENA GALASSO (ARGENTINA)