Barra de chocolate fino de aroma. Origen y genotipo de grano determinado.
AMANTHEO – GRANO KRISLALA – 100% – WASLALA, COSTA CARIBE NORTE, NICARAGUA
Tipo de Grano: Krislala
Latitud: 13° 13′ 60» S
Longitud: 85° 22′ 60» W
Altura de los cacaotales: 800msnm
Cacao fermentado y secado por José Feliciano Tupayachi Cardenas
Cosecha: Mayo 2021
Componentes Pasta de cacao 100%, azúcar 0%
Nota de cata: Acidez citrica equilibrada, fruta fresca tropical, dulzor, amargor bajo.
El cacao es un superalimento, el chocolate con trazabilidad y correctos procesos desde el fruto a la barra, mantiene propiedades y nutrientes de la semilla.
Porción recomendada: 25/30 grms. por día de un chocolate de 70% o más porcentaje
Temperatura de guarda: 16°c – 20°c
*Producto vegano
Producto natural, sin agregados de grasas ajenas al cacao
Sin agregados de conservantes o aditivos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.