AMANTHEO – GRANO AMAZÓNICO – 90% – BAGUA GRANDE, AMAZONAS, PERÚ

$950.00

Barra de chocolate Bean to Bar
Origen: Jahuanga, Bagua Grande, Perú
Grano: Grano nativo amazónico
Ingredientes: Pasta de cacao 90%, azúcar 10%
Producto libre de conservantes y aditivos
Producto apto vegano
40G

Descripción

Barra de chocolate fino de aroma. Origen y genotipo de grano determinado.

AMANTHEO FUNDO QUYA, BAGUA GRANDE, AMAZONAS, PERÚ 90%

Latitud: 5° 46′ 22 S

Longitud: 78° 33′ 35W

Altura de los cacaotales: 522msnm

Tipo de Grano:  Nativo amazónico

Cacao fermentado y secado por Ranulfo Reyna Montoya Cosecha:

Octubre 2020 Componentes

Pasta de cacao 90%, azúcar 10%. Sin agregados, sin maquillajes, sin conservantes.

Nota de cata: Frutales cítricas y nuez. Buen final a chocolate. Acidez suave y sostenida, se percibe fruta fresca tipo arándanos. Consistencia cremosa

El cacao es un superalimento, el chocolate con trazabilidad y correctos procesos desde el fruto a la barra, mantiene propiedades y nutrientes de la semilla.

Información adicional

Peso 40 kg

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