Barra de chocolate fino de aroma. Origen y genotipo de grano determinado.
AMANTHEO – GRANO NACIONAL – 70% – SAN MATEO, ESMERALDAS,ECUADOR
Tipo de Grano: Nacional
Latitud: 0° 52′ 60» S
Longitud: 79° 37′ 5» W
Altura de los cacaotales: 800msnm
Cosecha: Julio 2022
Componentes Pasta de cacao 70%, azúcar 30%
Nota de cata: Nuez, fruta roja pasa, leve ahumado. Acidez suave. Leve astringencia
El cacao es un superalimento, el chocolate con trazabilidad y correctos procesos desde el fruto a la barra, mantiene propiedades y nutrientes de la semilla.
Porción recomendada: 25/30 grms. por día de un chocolate de 70% o más porcentaje
Temperatura de guarda: 16°c – 20°c
*Producto vegano
Producto natural, sin agregados de grasas ajenas al cacao
Sin agregados de conservantes o aditivos.
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