• Alfajor c0n Harina de Cacao de selección de granos peruanos, relleno de pasta de chocolate y nibs de cacao. Cubierto con chocolate blanco 40% cacao, de origen Tocache, San Martín, Perú y nibs de cacao del mismo origen ( Tipo de grano de cacao: CRA/  497 msnm) La harina de cacao que usamos en este alfajor es de granos peruanos.
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  • Almendras caramelizadas, chocolatadas, rebozadas en cacao natural 100% de origen Bagua Grande, Amazonas, Perú
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    HUEVO DE PASCUAS DE MARROC Y CROCANTE DE MANÍ Stock limitado Huevo de Pascuas chocolate con leche con crocante de maní y bombones de marroc 250g
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    HUEVO DE PASCUAS COLECCIÓN ORIGEN VERSIÓN BAGUA 250 gr. Solo con pre-venta hasta el 10 de abril o hasta agotar stock CHOCOLATES 2 huevos (uno dentro de otro)  y bombones surtidos A. HUEVO PRINCIPAL CHOCOLATE OSCURO (vida útil 1 año) MEDALLA: NATIVO AMAZÓNICO 100% FRENTE: NATIVO AMAZÓNICO 90% DORSO: NATIVO AMAZÓNICO 70% BASE: NATIVO AMAZÓNICO 70% B. SEGUNDO HUEVO (vida útil 1 año) NATIVO AMAZÓNICO 60% BOMBONES SURTIDOS (vida útil 2 meses) DETALLE TELA COMESTIBLE DE CHOCOLATE (vida útil una semana) Los colores de las mismas pueden variar al de la foto) GRANO AMAZÓNICO NOTA DE CATA: FRUTA FRESCA TIPO ARÁNDANOS, ESPECIAS, NUEZ. BUEN FINAL A CHOCOLATE. ACIDEZ SOSTENIDA. SE PERCIBE CONSISTENCIA CREMOSA. TRAZABILIDAD ORIGEN: JAGUANGA, BAGUA GRANDE, AMAZONAS, PERÚ LATITUD: 5° 46' 22 S / LONGITUD: 78° 33' 35W 522 MSNM- COSECHA OCTUBRE 2020 CACAO FERMENTADO Y SECADO POR RANULFO REYNA MONTOYA DE FUNDO QUYA (PERÚ) DESARROLLO DE FORMULACIÓN DEL CHOCOLATE POR LORENA GALASSO (ARGENTINA)
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    HUEVO DE PASCUAS COLECCIÓN ORIGEN VERSIÓN CUZCO Solo con venta anticipada hasta el 10 de abril 2022 o hasta agotar stock 250g Contiene A. HUEVO PRINCIPAL CHOCOLATES OSCUROS MEDALLA: SEÑORITA 70% FRENTE: MIX DE CHUNCHO 70% DORSO: PUNTA DE LANZA 70% BASE: MIX DE CHUNCHO 80% B. SEGUNDO HUEVO CHOCOLATE BLANCO COMPLETO: BLANCO 40% CON NIBS MIX DE CHUNCHOS C.TERCER HUEVO COMPLETO: SEÑORITA 70% D. TESORO INCA BLEND DE CHUNCHOS DETALLE TELA COMESTIBLE CON CHOCOLATE GRANO PUNTA DE LANZA NOTA DE CATA: FRUTAS TROPICALES. DURAZNO MADURO. SEGUNDAS NOTAS: FRUTOS SECOS, CAFÉ. ACIDEZ CÍTRICA, EQUILIBRADA, AMARGOR LEVE, ASTRINGENCIA BAJA. CREMOSO. GRANO MIX DE CHUNCHOS NOTA DE CATA: LIMA AMARILLA, FLORAL, FRUTAS TROPICALES, EVOLUCIÓN: FRUTOS SECOS, BANANA. ACIDEZ CÍTRICA EQUILIBRADA, BAJO AMARGOR Y ASTRINGENCIA BAJA. CREMOSO Y LARGO EN BOCA. GRANO SEÑORITA NOTA DE CATA: FRESCO, HERBAL, HIERBA BUENA, MENTA. ACIDEZ CÍTRICA EQUILIBRADA,, BAJO AMARGOR Y ASTRINGENCIA BAJA. CREMOSO Y LARGO EN BOCA. CHOCOLATE BLANCO ALTA CREMOSIDAD, FINAL DE BOCA LIMPIA. MANTECA DE CACAO FRESCA. ORIGEN: QUELLOUNO, CUZCO, PERÚ LATITUD: 12° 38' 11'' S / LONGITUD: 72° 33' 25'' W 800-1000 MSNM- COSECHA ENERO 2020 CACAO FERMENTADO Y SECADO POR JOSÉ FELICIANO TUPAYACHI CARDENAS DE FINCA PAYTITI (PERÚ) DESARROLLO DE FORMULACIÓN DEL CHOCOLATE POR LORENA GALASSO (ARGENTINA)
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    HUEVO DE PASCUAS 70% -COLECCIÓN CLÁSICA- BLEND DE FINCAS ECUATORIANAS-250g
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    Huevo de cacao de chocolate 70% de Pasta de cacao Blend de granos ecuatorianos, con bombones surtidos.- COLECCIÓN CLÁSICA Pack: Box blanco
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    HUEVO DE PASCUAS BLANCO CON NIBS TOCACHE, PERÚ -COLECCIÓN CLÁSICA- BLEND PERUANO-250g con bombones surtidos
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    HUEVO DE PASCUAS CHOCOLATE CON LECHE -COLECCIÓN CLÁSICA- BLEND DE FINCAS COLOMBIANAS-200g con bombones surtidos
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    HUEVO DE PASCUAS CHOCOLATE CON LECHE -COLECCIÓN CLÁSICA- BLEND DE FINCAS COLOMBIANAS-250g
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  • Turrón de Maní cubierto con chocolate Peruano al 70% + nibs garrapinnados y maní Turrón de Maní marmolado con nibs de cacao Turrón de chocolate 90% Bagua Grande, Amazonas, Perú, cubierto con chocolate del mismo origen. Pistachos, avellanas, almendras y árandanos Turrón de chocolate 90% Bagua Grande, Amazonas, Perú, con pistachos, avellanas, almendras y árandanos
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